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意義：α-GAL （EC 3.2.1.22）廣泛存在于動物、植物、微生物和培養細胞中，能專一地催化 α 半乳糖苷鍵的水解，主要參與棉子糖、水蘇糖、蜜二糖和半乳甘露聚糖等半乳糖苷的降解。α-GAL 對于植物種子的萌發至關重要，種子萌發初期，其催化產生的 D-半乳糖通過糖酵解途徑迅速轉化和消耗，為種子的萌發提供最初的能量來源，后期則主要參與細胞壁儲藏多糖水解。

原理：α-GAL 分解對-硝基苯-α-D-吡喃半乳糖苷生成對-硝基苯酚，后者在 400nm 有最大吸收峰，通過測定吸光值升高速率來計算 α-GAL 活性。

Bioss（博奧森）于2001年在北京成立，是一家擁有自主品牌，集免疫學科研試劑研發、生產、銷售為一體的國家高新技術企業。公司現有近兩萬種抗體產品，涵蓋人蛋白靶點14000多個。特色產品有特異磷酸化抗體及熒光標記抗體。此外，公司還提供完善的單/多克隆抗體制備、標記、重組蛋白、多肽合成及各項免疫學檢測技術服務等。經過二十年的探索和拼搏，Bioss在中國、美國、德國、日本分別建有現貨庫存，可為生命科學研究提供更及時的、高質量的科研抗體，診斷抗體原料，免疫學輔助試劑，以及CRO服務。